Недавно попалась на глаза статья о невероятно полезной крупе под названием киноа. Эта крупа бывает белая, черная или красная. Пока что была опробована белая киноа. Первый раз удалось приготовить банальную кашу, но ка же мне понравилась она по вкусу. Рецепт прост: крупа киноа один стакан, вода два стакана. соль по вкусу. Предварительно промыть несколько раз до прозрачной воды. Потом залить двумя стаканами холодной воды и варить около 15 мину. По вкусу ни на что не похоже, по текстуре как икринки. Рекомендую попробовать.
|