Днепропетровский женский форум



Автор Сообщение
Добавлено: 15 мар 2012, 10:55
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 мар 2012, 15:51
Сообщения: 81
МАРИНОВАННАЯ СЁМГА НА ГРИЛЕ
Нам нужна сама сёмга и маринад.
Маринад – это пряный соус, который придает маринованным блюдам не только особенный вкус, но и с помощью кислот в виде уксуса, вина, лимонного сока или сока лайма делает продукты более нежными, при этом маринады защищают продукты от обгорания. От соли в маринадах лучше отказаться, она вытягивает из продукта влагу и высушивает его. Лучше всего солить перед самым приготовлением.
Сёмгу помыть и обсушить бумажным полотенцем:
Для маринада нам нужно смесь перцев, оливковое масло, тимьян и сок половинки лайма:
Стейки семги замариновать в смеси оливкового масла, сока лайма, смеси перцев и растертых в пальцах листочков тимьяна на 30 минут.
Вложение:
100_3154_resize_800.jpg

Затем перед тем, как уложить на гриль посолить, положить на решётку фольгу с двух сторон и зажарить стейки на углях или на гриле.
Вложение:
100_3157_resize_800.jpg

Через минут 15 снять фольгу с той стороны, на которой нету кожицы и подпечь ещё немножко до того состояния, который вам нравится.
Дополнительно можно взять одну или пару штук очищенного целого ялтинского лука и несколько долек чеснока (лук и чеснок можно положить в одноразовые алюминиевые формы или просто свернутый кусок фольги) и запечь. Это вкусно!
Вложение:
100_3163_resize_800.jpg

Отступление:
В сёмге имеется большое количество очень полезного вещества – мелатонина. Это вещество необходимо для омоложения клеток всего организма, а также для обеспечения здорового сна.
Будем следовать известной норвежской поговорке «Здоров как рыба».... :D



  Профиль  
 
Добавлено: 15 мар 2012, 16:35
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 дек 2011, 12:32
Сообщения: 190
Какая же это наверное вкуснятина! Хотя я очень люблю рыбу и морепродукты, но я никогда не ела рыбу приготовленную на костре и мне теперь безумно захотелось это попробовать... Судя по фото рыба приготовлена очень вкусно и красиво подана к столу, вы молодец!!!


  Профиль  
 
Добавлено: 15 мар 2012, 17:53
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 мар 2012, 15:51
Сообщения: 81
Снежана писал(а):
Судя по фото рыба приготовлена очень вкусно и красиво подана к столу, вы молодец!!!

Да, рыба очень вкусная! Я практически не ем мяса, но зато очень люблю рыбу и морепродукты. Таким способом можно приготовить любую морскую жирную рыбу, очень вкусно получается скумбрия - просто пальчики оближешь...
Спасибо на добром слове! Изображение


  Профиль  
 
Добавлено: 22 ноя 2013, 15:48
Не в сети
Пользователь без фото

Зарегистрирован: 17 ноя 2013, 20:18
Сообщения: 3
приготовили на выходные по этому рецепту. Получилось интересно!


  Профиль  
 
Добавлено: 03 июн 2014, 14:17
Не в сети
Пользователь без фото

Зарегистрирован: 28 май 2014, 10:57
Сообщения: 9
Боже! Как аппетитно выглядит! Спасибо за рецепт! ;)


  Профиль  
 
Добавлено: 08 окт 2015, 12:06
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 окт 2015, 01:32
Сообщения: 49
Мммм как же это прекрасно выглядит!


  Профиль  
 
Добавлено: 27 ноя 2015, 16:04
Не в сети
Пользователь без фото

Зарегистрирован: 27 ноя 2015, 00:39
Сообщения: 11
Откуда: Днепропетровск
Мы делали такую из сома ,тоже очень вкусно.


  Профиль  
 
Добавлено: 22 май 2016, 20:49
Не в сети
Пользователь без фото

Зарегистрирован: 26 дек 2015, 19:48
Сообщения: 13
Вкусно конечно, но как же дорого(


  Профиль  
 
Добавлено: 22 фев 2017, 19:07
Не в сети
Пользователь без фото

Зарегистрирован: 22 фев 2017, 16:00
Сообщения: 2
Согласна!!)Безумно вкуууусно..)))


  Профиль  
 
Добавлено: 23 май 2017, 19:12
Не в сети
Пользователь без фото

Зарегистрирован: 14 май 2017, 16:36
Сообщения: 41
Да в 2012 семга стоила 120 а сейчас 420 гривень



  Профиль  
 
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 10 ] 



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


X

У Вас включен Adblock

Часть содержимого форума вырезается из-за AdBlock. Рекомендуем отключить блокировщик рекламы для домена Yasdnepra.com

© 2011–2018 Женский форум Я с Днепра   Реклама на сайте