Не могу сказать, что во время верховой езды наездники сидят без движения. При активном галопе и даже рыси, можно основательно устать и, как результат,- согреться. Возможность езды вообще зависит не столько от погоды, сколько от поверхности, по которой будете передвигаться. Если после сильного дождя размоет землю, то от поездок верхом по скользкой грязи лучше воздержаться, лошадь может поскользнуться, а вы - испугаться. Сейчас для верховой езды не холодно, кроме того учащенное дыхание при физических нагрузках полезно при холодном воздухе (в качестве закалки), а уж, какими будут нагрузки при занятиях с лошадью, вы определите сами